Nouvelles des vendanges 2014

Pour les vendanges, après deux années difficiles les conditions ont été très favorables. Il faut dire que la vigne avait débourré hâtivement et même si les conditions climatiques plutôt fraîches de l’été ont grignoté cette avance nous avons récolté cette année en prenant notre temps! L’équipe a apprécié ces semaines de récoltes sous le soleil. Les cabernets pour Petra Alba et Rocca Nigra ont pu atteindre de très belles maturités. Nous avons fait de belles tries de Chenin blanc pour nos secs et celles pour nos Coteaux de l’Aubance ont fini au niveau des grandes années. Bien entendu, maintenant, il reste du travail en cave pour que la belle alchimie nous transforme tout cela en de beaux breuvages… Côté vignobles, en attendant la chute des feuilles nous commençons le chaussage des vignes ; ensuite ce sera la longue période hivernale de la taille…

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