LA SÉLECTION DE LA RÉDACTION
« Un grand blanc de Loire comme on les aime ! Toute la race du cépage roi sur schistes de l’Anjou noir, avec ses notes de coing, de rhubarbe, abricots confits, ses arômes fumés… La bouche élégante offre une belle trame, généreuse, puissante et minérale. Jolie finale tendue et resserrée, aux accents salins. J’aime le travail de Christophe Daviau, en bio et biodynamie, qui sublime le chenin et donne à nos palais des vins emplis d’âme. »
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